厳選和牛定期便

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肉質・旨味・脂すべてが至高

厳選和牛定期便

目利きが選んだ
極上A5・A4ランク和牛を
毎月お届けします。
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「肉匠はなふさ」が選ぶ極上の一品
お客様に心から喜んでいただけるよう
銘柄和牛の極上部位を厳選してお届けします。
town life marche

厳選輪和牛定期便

お届け内容

line up
厚みのあるステーキから貴重なミスジまで
希少銘柄和牛の一番美味しい部位を厳選
「特別なお肉」を是非味わってみてください。
1月

万葉牛
ロースステーキ
600g
2月

花乃牛
ミスジステーキ
600g
3月

山形牛
バラ焼肉
1000g
4月

万葉牛
ローススライスすきやき用
700g
5月

花乃牛
ロースステーキ
600g
6月

山形牛
ミスジステーキ
600g
7月

万葉牛
バラ焼肉
1000g
8月

花乃牛
ローススライスすきやき用
700g
9月

山形牛
ロースステーキ
600g
10

万葉牛
ミスジステーキ
600g
11

花乃牛
バラ焼肉
1000g
12

山形牛
ローススライスすきやき用
700g


※仕入れ状況等によりやむを得ずお届けする内容の変更が発生する場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
変更が発生する場合は前もってメールもしくはサイト内にてお知らせいたします。
お選びいただけるコースは3種類
いつでも解約OK・月ごと決済の安心な通常コースから
お得な3ヶ月・6ヶ月コースまで
生活スタイルに合わせてお選びいただけます。
全国送料無料!!
※北海道、沖縄及び離島地域は追加料金が発生いたします。
通常
コース
送料無料
クール便
2~4人前
月々
14,980円(税別)
お好きなタイミングで解約できる毎月決済のコースです。
3ヶ月
コース
送料無料
クール便
2~4人前
2,400円お得
通常44,940円(税別)
42,540円(税別)
月々800円、3ヶ月で2,400円割引のお得なコースです。
6ヶ月
コース
送料無料
クール便
2~4人前
6,000円お得
通常89,880円(税別)
83,880円(税別)
月々1,000円、6ヶ月で6,000円割引のお得なコースです。
商品詳細
コース詳細
【通常コース】
初回の決済はご注文確定時に行われます。
2回目以降の決済・更新は各月ごとの末日に自動で行われます。

【3ヶ月・6ヶ月コース】
初回の決済はご注文確定時に行われます。
2回目以降の決済・更新は3ヶ月・6ヶ月ごとの末日に自動で行われます。
複数月コースの割引は初回のみとさせていただきます。更新後は通常の価格に戻ります。
送料
全国無料
※北海道は210円、沖縄は810円追加料金が発生いたします。
発送
【初回】
月末までに頂いたご注文分を翌月の1日~15日の間に発送いたします。

【2回目以降】
各月の1日~15日の間に発送いたします。
お支払方法
クレジットカード
解約/キャンセル
【通常コースの方】
お好きなタイミングでキャンセルできます。
月末の5営業日前までのご連絡で翌月分以降のキャンセルが可能です。

【3ヶ月・6ヶ月コースの方】
コース途中でのキャンセルはお受けいたしかねます。
更新月の5営業日前までのご連絡で翌月分以降のキャンセルが可能です。
スキップ
お好きなタイミングでスキップできます。
月末の5営業日前までのご連絡で翌月分のスキップが可能です。


こだわりの和牛銘柄

産地・飼育方法・品質にこだわり、
「有名か」ではなく「美味しいか」を基準に
日本全国から「特別」な銘柄だけを厳選しました。
あっさりと溶ける
霜降り牛
鳥取県東部管内にて飼育された黒毛和種で、肉味に旨味があり、脂の融点が低く、口の中に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴です。

品種:黒毛和牛   格付:肉質等級4以上
生産者と語り合いながら生まれた
あっさりと溶ける霜降り「万葉牛」
昨今の和牛は血統の改良と肥育技術の進歩で、短い肥育期間で肉量が多く取れ、霜降りが多く入る牛が増えました。 万葉牛の生産者は「おいしい牛肉」の原点を忘れず、「霜降りでもおかわりができる」を共通認識とし、脂質や肉質をよくする努力を日々重ねています。

自分の農場で、子牛から生産して肥育し出荷する「一貫経営」が多いのも、子牛の値段に左右されず安定した肉を生産する為の、一つの特徴になっています。万葉牛は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていく口溶けです。 冷やすと脂がしまり、常温でゆっくり溶けていく。それは、上質なバターに触れるような脂質で、くどさが少ないキレの良い脂です。

首都圏、関西圏でも非常に高い評価を得ており、市場での品評会では数々の実績をあげています。 牛舎内ではゆったりとしたピアノの音楽が流れる清潔な環境と、鳥取のおいしい空気と水で愛情を受けのびのび育った牛です。
長期肥育が生んだ
奇跡
日本全国の産地から「飼育期間」をキーワードに熟練の目利きによって選りすぐられた至高の逸品。

品種:黒毛和牛   格付:A4等級、BM7以上
全国の生産者と会い目利きして選びぬいた
長期肥育黒毛和牛 「花乃牛」
日本全国の産地から「肥育期間」をキーワードに脂の質に拘った和牛は本来の香りと旨みを最大限に発揮することができる。それが奇跡の牛、「花乃牛」。肉の旨味をしっかり持つ、はなふさがセレクトした肉です。

健康な体作りに必要不可欠な成分であり、牛肉中に遊離の形で存在する総遊離アミノ酸量や、遊離アミノ酸のうち、うま味甘味に関係していると考えられているアスパラギン酸、セリン、グルタミン酸、プロリン、グリシン、アラニン、また軟らかさや風味との関係が深いグリコーゲン量が主要な国産A5等級肉よりも豊富に含まれているのが特徴です。
寒暖差が作り出す
極上のサシ
季節や昼夜の寒暖差が激しい地域でじっくり時間をかけて育てられることで、きめ細やかな肉質とサシが入った至極の肉質となっています。

品種:黒毛和牛   格付:肉質等級4以上
山形の気候と湧き水が作り出す
至高のサシが特徴の黒毛和牛 「山形牛」
1962年時の県知事の首唱により、山形県内産肉牛を「総称 山形牛」として定義づけ、品質規格の統一が図られました。県産種雄牛の作出も積極的に行われた結果、現在では高品質の肉用牛産地として全国的にその名が知られています。

山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。

最高に旨い肉を届けたい
「肉匠はなふさ」は鳥取を拠点に全国の信頼できる生産者の美味い肉を数多く知る肉のスペシャリスト。
設立当初より「最高に旨い肉を届けたい」という熱い想いを胸に確固たる基準で肉を選び抜き、生産現場のプロデュースから流通まで幅広く「和牛」を取り扱っています。
一流の飲食店が選ぶ極上品質
はなふさは全国各地の有名レストランや焼肉店に和牛を卸しています。一度扱っていただくとほぼ確実にリピートしてもらえるほど高い評価を頂いています。
「安全」「安心」を約束します
本当に美味しい和牛を安心して味わっていただくために、はなふさでは仕入れから発送まで、徹底した品質・衛生管理体制をとっています。
タウンライフマルシェ
厳選和牛定期便
5つの「特別」
信頼ある「肉のプロ」による確かなセレクト!
希少な和牛3種の様々な部位を食べ比べできる!
通常は出回らない和牛の希少部位多数!
全国送料無料!クール便でお届け!
いつでも入会&退会が可能!


town life marche

厳選輪和牛定期便

お選びいただけるコースは3種類
いつでも解約OK・月ごと決済の安心な通常コースから
お得な3ヶ月・6ヶ月コースまで
生活スタイルに合わせてお選びいただけます。
全国送料無料!!
※北海道、沖縄及び離島地域は追加料金が発生いたします。
通常
コース
送料無料
クール便
2~4人前
月々
14,980円(税別)
お好きなタイミングで解約できる毎月決済のコースです。
3ヶ月
コース
送料無料
クール便
2~4人前
2,400円お得
通常44,940円(税別)
42,540円(税別)
月々800円、3ヶ月で2,400円割引のお得なコースです。
6ヶ月
コース
送料無料
クール便
2~4人前
6,000円お得
通常89,880円(税別)
83,880円(税別)
月々1,000円、6ヶ月で6,000円割引のお得なコースです。
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コース詳細
【通常コース】
初回の決済はご注文確定時に行われます。
2回目以降の決済・更新は各月ごとの末日に自動で行われます。

【3ヶ月・6ヶ月コース】
初回の決済はご注文確定時に行われます。
2回目以降の決済・更新は3ヶ月・6ヶ月ごとの末日に自動で行われます。
複数月コースの割引は初回のみとさせていただきます。更新後は通常の価格に戻ります。
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月末の5営業日前までのご連絡で翌月分以降のキャンセルが可能です。

【3ヶ月・6ヶ月コースの方】
コース途中でのキャンセルはお受けいたしかねます。
更新月の5営業日前までのご連絡で翌月分以降のキャンセルが可能です。
スキップ
お好きなタイミングでスキップできます。
月末の5営業日前までのご連絡で翌月分のスキップが可能です。
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